Milorad Cilić

/Milorad Cilić

Rizling (Rajnski)

Sorta koja podrazumeva predznanje Iako se za njihovu proizvodnju zapravo i nije koristilo grožđe rizlinga, sem za kreiranje imena, u drugoj polovini XX veka masovna „špriceraška vina“ ovdašnjih velikih proizvođača uspešno su obezvredila termin rizling. Zato danas većinu dolazećih, novih konzumenata on asocira na nešto loše, pogrešno… […]

Broj:
Piše:
2014-11-19T22:50:02+00:00 septembar 11th, 2013|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Cabernet sauvignon

Kralj pod opsadom „autohtonih“ Rubrika Vinoskop stvorena je sa idejom da se predstave sorte grožđa od kojih nastaju vina kojima smo okruženi. Trudio sam se da izaberemo sorte o kojima se ne govori često, one koje su „drugačije“, manje popularne; one koje nisu „svevremenske“. […]

Broj:
Piše:
2014-11-20T19:42:59+00:00 jul 3rd, 2013|Categories: Vinoskop|Tags: |1 Comment

Merano Wine Festival 2012

Tamo gde kvalitet okuplja Kako se put ka južnom Tirolu odužio, prolazeći kroz živopisne predele Austrije pojavila se znatiželja da otkrijemo kako je gradić u podnožju Alpa uspeo da postane domaćin jednog on najznačajnijih festivala vina na svetu. Gotovo na tromeđi Italije, Švajcarske i Austrije, u regiji gde su jabuke dominantna gajena voćna vrsta, Merano već [...]

2014-11-20T19:39:08+00:00 decembar 24th, 2012|Categories: Vinske priče|Tags: |0 Comments

Petit manseng

Zlatno vino kraljeva Kada je 1533. godine u blizini Poa na Pirinejima, na jugozapadu Francuske, krštavan budući kralj Henri IV, za obred je korišćeno „zlatno vino“ iz Žuransona, kasnije poznato i kao „vino kraljeva“. Inače, ova slatka vina prva su u svetu imala etiketu i deklaraciju o poreklu, što datira negde s početka XIV veka. [...]

2014-11-20T19:36:07+00:00 jun 29th, 2012|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

BASTIJANA-TOMIĆ

NAJBOLJE VINARIJE U REGIONU PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGETOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE BASTIJANA-TOMIĆ Jelsa, Hvar „Moderan plavac može se proizvesti tek od kada vinari gospodare kondicioniranjem proizvodnih uslova“. […]

2012-07-02T17:19:24+00:00 jun 29th, 2012|Categories: Vinarije|Tags: |0 Comments

Semilion / Semion

Paradoks potcenjenog Bela sorta semion je doživela najveće smanjenje površina proizvodnih zasada u poslednjih 100 godina. Na južnoj hemisferi sađena je greškom, umesto rizlinga; osnovna joj je karakteristika smanjena otpornost na truljenje. I zašto onda diskutovati o njoj? Upravo zato što se najcenjenija prirodna slatka vina Francuske, kao i najinteresantnija bela vina Australije, proizvode upravo od [...]

2014-11-19T22:42:14+00:00 mart 5th, 2012|Categories: Vinoskop|Tags: , |0 Comments

MOVIA

Najbolje vinarije u regionu PREDSTAVLJAMO VINARIJE IZ KNJIGE TOP 50 VINARIJA EX-YU, DRUGE SPECIJALNE PUBLIKACIJE MAGAZINA WINE STYLE MOVIA Dobrovo, Goriška brda "Kao i sve druge dobre stvari, čovek nije stvorio vino već ga je pronašao u prirodi." Velika vina stvaraju veliki vinari, a stil im se ne menja iz godine u godinu. Ona uvek nose [...]

2012-02-07T13:42:45+00:00 februar 7th, 2012|Categories: Vinarije|Tags: , |0 Comments

Berba 2011. – Još jedna velika godina

Nakon sumiranih rezultata o preradi grožđa iz prethodne berbe mnogi su jednostavno želeli da zaborave 2010. godinu i okrenu se pripremama za nastupajuću sezonu. A 2011. je bila još jedna velika godina za vinare u Srbiji, naročito kad je reč o crvenim vinima […]

Broj:
Piše:
Foto: [...]

2015-10-27T15:34:56+00:00 decembar 24th, 2011|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments