Dejan Stanković

/Dejan Stanković

Slovenija

Kranjska gora, klasična vizuelizacija bajke – vrhovi prekriveni snegom, a doline zelene, prekrivene tepihom cveća. Malo je zemalja kao što je Slovenija, gde se na toliko malom prostoru odvijaju takve gastronomske čarolije. A kako i da se ne dešavaju, kada ova šarmantna oaza idiličnih pejzaža može da se podiči i vrhunskim kuvarima; vredni su to ljudi, [...]

2018-06-16T10:10:58+00:00 mart 24th, 2018|Categories: Hrana i vino|0 Comments

Tajland

Bangkok, glavni grad Tajlanda, 2013. godine bio je najposećeniji grad na planeti, a tajlandska kuhinja je poslednjih godina među najpopularnijim u svetu. U susret zimskim danima, potrudili smo se da zagrebemo po površini ove egzotične kuhinje, čiji specijaliteti mogu da budu savršen ukras za predstojeće praznike […]

Broj:
Piše:
2018-06-16T10:20:42+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: Hrana i vino|0 Comments

Dalmacija, biser Mediterana

Nemojte nikada u Dalmaciji, kada krenete u more, da kažete da idete u vodu. Svaki žitelj Dalmacije će vam skrenuti pažnju na to da se voda pije na česmi. More je nešto drugo, ono je za Dalmatince izvor života. Mesto Seget Donji, pored Trogira, domaćin Nikica Ševo i – priča može da počne! […]

2018-06-16T10:11:02+00:00 novembar 18th, 2017|Categories: Hrana i vino|0 Comments

Teksas

Konji su upregnuti, ukrcavamo se na poštansku kočiju i krećemo put jugozapada Sjedinjenih Američkih Država. Putovaćemo predelima koji su nam poznati kroz filmove o Divljem zapadu. Proći ćemo putevima kojima su prolazili evropski iseljenici u potrazi za novim životom; mi ćemo tragati za stekovima, svinjskim rebarcima, američkom pitom od jabuka i drugim delikatesima koji danas zauzimaju [...]

2017-07-16T18:28:06+00:00 maj 9th, 2017|Categories: Hrana i vino|Tags: |0 Comments

Portugalija

Slavni moreplovac Kristofer Kolumbo otkrio nam je Ameriku i zahvalni smo mu za blago koje je pronašao u vidu novih namirnica, a u njegovu rodnu Portugaliju ovog puta vodi nas jedan mladi i perspektivni chef Aleksandar Stevanović. Jednog zimskog popodneva uz kafu usred Beograda, putovao sam Portugalijom kroz njegovu priču i otkrio sam pravo gastronomsko carstvo [...]

2017-05-09T19:39:11+00:00 mart 11th, 2017|Categories: Hrana i vino|0 Comments

Finska

Objedinjujući tradicionalnu seosku ishranu i specijalitete visokih slojeva društva sa standardima modernog kulinarstva, finska kuhinja specifična je i po tome što je prilično prilagodljiva godišnjim dobima. S obzirom na to da je reč o specijalitetima jedne severnjačke, prave zimske kuhinje, ovaj novogodišnji broj adekvatna je prilika da se malo bolje upoznamo sa kuhinjom Finske i da [...]

2017-03-11T22:24:41+00:00 decembar 29th, 2016|Categories: Hrana i vino|0 Comments

Japan

Da je svaka kuhinja odraz kulture i civilizacije jednog naroda možda se najbolje reflektuje na primeru japanske gastronomije, koja počiva na tri osnovna postulata – jednostavnost, perfekcionizam i zdrava ishrana. To što su jedna od najdugovečnijih nacija, Japanci mogu dobrim delom da zahvale upravo svojoj izuzetno zdravoj i raznovrsnoj kuhiniji […]

Broj:
2016-09-10T16:53:47+00:00 jul 8th, 2016|Categories: Hrana i vino|0 Comments
Load More Posts