Vinoskop

//Vinoskop

Prokupac

Novi-stari vinski vladar Srbije   Moderno globalno vinsko tržište grozničavo traga za jedinstvenošću, ponekad i pre nego za kvalitetom. U toj opštoj pomami za autohtonim, prokupac je jedini adut Srbije na preopterećenom svetskom tržištu vina. Za početak, dobro je da se na velika vrata vratio na domaću scenu, a da li će zaigrati ozbiljniju ulogu i [...]

2017-03-11T22:24:18+00:00 decembar 29th, 2016|Categories: Vinoskop|0 Comments

SAUVIGNON BLANC

Buntovan, divalj, ekstravagantan – lagano osvaja svet Sovinjon beli ili sovinjon blan (sauvignon blanc), najčešće jednostavno nazivan – sovinjon, jedna je od najpopularnijih belih sorti na svetu. Daje sveža, aromatična i veoma specifična vina, čiji oštar, bockav i provokativan miris degustatore asocira na širok spektar aroma – od ogrozda, koprive, drobljenog lišća ribizle, konzerviranih špargli, pa [...]

2016-07-08T18:47:03+00:00 maj 20th, 2016|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Chardonnay

Gospodar vinskog univerzuma Verovatno jedna od najpopularnijih i najrasprostranjenijih belih sorti, čija vina su među najviše konzumiranim na svetu; obožavaju ga stotine hiljada ljubitelja vina širom sveta, jednom rečju – šardone. S obzirom na to da je jedna od najomiljenijih na svetu, ovu sortu možda i ne bismo morali previše da predstavljamo. Ipak, s obzirom na [...]

2015-10-29T21:52:58+00:00 septembar 15th, 2015|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Berba 2014.

Veliki izazov za vinare Ako bismo bilo kog vinogradara ili vinara pitali šta misli o ovoj proizvodnoj godini, verovatno bi svako odgovorio isto: „zaboravimo je što pre, sa nadom da se ne ponovi u skorije vreme“. Ali, ne bismo smeli da je zaboravimo a da ne izvučemo neke pouke, jer su napravljene brojne greške koje su [...]

2015-10-27T15:32:59+00:00 novembar 20th, 2014|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Mala škola vina

Vinske etikete Appellation Chablis Controlee, Cru Bourgeois, Chianti Classico Riserva, Apelation Champagne Controle, Ribera del Duero Gran Reserva, Appellation d’Origine Sancerre… samo su neke od odrednica koje se mogu naći na etiketama vinskih boca. Etikete predstavljlaju svojevrsnu ličnu kartu vina i sadrže brojne podatke o vinu, a kako se pravila od zemlje do zemlje razlikuju, u [...]

2015-10-27T15:32:44+00:00 novembar 20th, 2014|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

MERLOT / MERLO

Gospodin iz osiguravajućeg društva i predrasude o njemu Ukoliko sadite novi vinograd, a ljubitelj ste crvenih vina, merlo je siguran. U kakvoj god da ste regiji, grožđe će sazreti na vreme. Koliko god da su teški uslovi u nekoj godini (berbi), svakako ćete proizvesti crveno vino. A možete da proizvedete i belo… […]

Broj: [...]

2015-01-14T11:52:00+00:00 mart 18th, 2014|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Rizling (Rajnski)

Sorta koja podrazumeva predznanje Iako se za njihovu proizvodnju zapravo i nije koristilo grožđe rizlinga, sem za kreiranje imena, u drugoj polovini XX veka masovna „špriceraška vina“ ovdašnjih velikih proizvođača uspešno su obezvredila termin rizling. Zato danas većinu dolazećih, novih konzumenata on asocira na nešto loše, pogrešno… […]

Broj:
Piše:
2014-11-19T22:50:02+00:00 septembar 11th, 2013|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments

Cabernet sauvignon

Kralj pod opsadom „autohtonih“ Rubrika Vinoskop stvorena je sa idejom da se predstave sorte grožđa od kojih nastaju vina kojima smo okruženi. Trudio sam se da izaberemo sorte o kojima se ne govori često, one koje su „drugačije“, manje popularne; one koje nisu „svevremenske“. […]

Broj:
Piše:
2014-11-20T19:42:59+00:00 jul 3rd, 2013|Categories: Vinoskop|Tags: |1 Comment

Petit manseng

Zlatno vino kraljeva Kada je 1533. godine u blizini Poa na Pirinejima, na jugozapadu Francuske, krštavan budući kralj Henri IV, za obred je korišćeno „zlatno vino“ iz Žuransona, kasnije poznato i kao „vino kraljeva“. Inače, ova slatka vina prva su u svetu imala etiketu i deklaraciju o poreklu, što datira negde s početka XIV veka. [...]

2014-11-20T19:36:07+00:00 jun 29th, 2012|Categories: Vinoskop|Tags: |0 Comments
Load More Posts