Svet vina

/Svet vina

Duško Jokić

U organskom zagrljaju porodičnih vinograda Kada je pre desetak godina odlučio da obnovi svoje stare porodične vinograde nedaleko od Zadra u Dalmaciji, zasađene još davne 1906. godine, Duško Jokić nije ni slutio da će vinarija Jokić tako brzo da postane vodeće vinsko ime severne Dalmacije. A pošto se odlučio za onaj teži vinski put, za ekološko, [...]

2017-12-28T09:53:26+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: Eno Kutak, Novi broj|Tags: |0 Comments

Tajland

Bangkok, glavni grad Tajlanda, 2013. godine bio je najposećeniji grad na planeti, a tajlandska kuhinja je poslednjih godina među najpopularnijim u svetu. U susret zimskim danima, potrudili smo se da zagrebemo po površini ove egzotične kuhinje, čiji specijaliteti mogu da budu savršen ukras za predstojeće praznike […]

Broj:
Piše:
2017-12-28T09:53:25+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: Hrana i vino, Novi broj|0 Comments

Biser, Vinarija Aleksić

Naziv vina: Biser Berba: 2014. Sorta: smederevka Oblast: Vranje, Srbija Proizvođač: Vinarija Aleksić Sadržaj alkohola: 11,5%   Svetle limunzelene boje, odlične prozirnosti, vrlo pokretljivo u čaši. Na mirisu srednje intenzivno, sa blagim, zrelim voćnim tonovima – breskva, kajsija i citrusi, iza kojih se naziru diskretni cvetni, herbalni i tonovi biskvita. Mehurići su nežni i postojani. U [...]

2017-12-28T09:53:24+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: WS preporuka|Tags: , |0 Comments

Ergo crveno, Vinarija Temet

Naziv vina: Ergo crveno Berba: 2015. Sorta: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot Oblast: Jagodinsko vinogorje, Srbija Proizvođač: Vinarija Temet Sadržaj alkohola: 14%   Intenzivne, duboke crvene boje sa purpurnim odsjajem. Na mirisu se oseća dominacija crnog bobičastog voća i šljive, uz prisustvo nota hrastovine, kože, dima, duvana, mente, bibera i ruzmarina. Na nepcima je [...]

2017-12-28T09:53:24+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: WS preporuka|Tags: , |0 Comments

Vranec special selection, Vinarija Tikveš

Naziv vina: Vranec special selection Berba: 2013. Sorta: vranac Oblast: Tikveško vinogorje, Makedonija Proizvođač: Vinarija Tikveš Sadržaj alkohola: 13,9% Intenzivne tamnocrvene boje sa ljubičastim tonom, pokretljivo u čaši. Na mirisu su vrlo izražene prijatne arome zrelog crnog voća, sa dominantnom notom crne trešnje, uz blag dodir nota hrastovine, bibera i herbalnih aroma. Na paleu je vrlo [...]

2017-12-28T09:53:24+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: WS preporuka|Tags: , |0 Comments

Talò Primitivo di Manduria, San Marzano

Naziv vina: Talò Primitivo di Manduria Berba: 2015. Sorta: primitivo Oblast: Puglia, Italija Proizvođač: San Marzano Sadržaj alkohola: 14%   Duboke crvenkasto-purpurne boje, veoma elegantno u čaši. Kompleksnog je mirisa, u kojem dominiraju intenzivne arome zrelog crnog šumskog voća, uz nežan dodir vanilastih, herbalnih i nota slatkog korena. Na ukusu je takođe vrlo izražena zrela voćnost, [...]

2017-12-28T09:53:24+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: WS preporuka|Tags: , |0 Comments

Merlot, Atelje vina Šapat

Naziv vina: Merlot Berba: 2013. Sorta: merlot Oblast: Fruškogorsko vinogorje, Srbija Proizvođač: Atelje vina Šapat Sadržaj alkohola: 13,5% Srednje intenzivne rubincrvene boje sa braonkastim obodom. Kompleksan i intenzivan miris odlikuje dobra integracija voćnih aroma (šljiva, šumske jagode, malina, trešnja) sa aromama nastalim odležavanjem (koža, duvan, kafa, karamela i tost), uz diskretne note hrastovine i vanile. Srednje [...]

2017-12-28T09:53:24+00:00 decembar 28th, 2017|Categories: WS preporuka|Tags: , |0 Comments

Dalmacija, biser Mediterana

Nemojte nikada u Dalmaciji, kada krenete u more, da kažete da idete u vodu. Svaki žitelj Dalmacije će vam skrenuti pažnju na to da se voda pije na česmi. More je nešto drugo, ono je za Dalmatince izvor života. Mesto Seget Donji, pored Trogira, domaćin Nikica Ševo i – priča može da počne! […]

2017-12-28T09:51:34+00:00 novembar 18th, 2017|Categories: Hrana i vino|0 Comments

Barolo, Lo Zoccolaio

Naziv vina: Barolo Berba: 2008. Sorta: nebbiolo Oblast: Pijemont, Italija Proizvođač: Lo Zoccolaio Sadržaj alkohola: 14,5% Svetle rubincrvene boje sa narandžastim tonom po obodu. Miris je izuzetno kompleksan i zreo, sa dominantnim notama zrelog crvenog bobičastog voća (maline, višnje, trešnje i ribizle), koje su lepo ukomponovane sa cvetnim notama, plemenitim tonovima hrastovine i aromama nastalih dugim [...]

2017-11-18T20:29:16+00:00 novembar 18th, 2017|Categories: WS preporuka|Tags: , |0 Comments
Load More Posts