11

/11

Čile

Vinski raj na kraju sveta Krajem aprila čileanska vinarija “Undurraga” organizovala je druženje za svojih 60 najvažnijih kupaca iz celog sveta, među kojima su bili i uvoznici ovih vina za Srbiju. Osim upoznavanja vinarije i fantastičnog organizovanog druženja, bila je to lepa prilika da se upozna Čile, jedan od najinteresantnijih vinskih regiona na svetu i zemlja [...]

2011-02-10T21:24:52+00:00 novembar 5th, 2010|Categories: Putopis|Tags: , , , , |0 Comments

Bordeaux Primeur, millesime 2007

Profesionalne degustacije najvećih vina Bordoa iz poslednje berbe Okupili su se najpoznatiji i najpriznatiji, najpozvaniji i najcenjeniji, enolozi i trgovci, novinari specijalisti, posvećeni poštovaoci vina, da i ove godine sa nestrpljenjem dočekaju ono što stiže iz Bordoa. Pretpremijerno predstavljanje najvećih vina iz 2007. bilo je idealna prilika da se potvrde ili odbace sumnje o teškoj, kolebljivoj, [...]

2010-10-29T13:50:36+00:00 jul 29th, 2010|Categories: Degustacije|Komentari su isključeni na Bordeaux Primeur, millesime 2007

Malbec

Francuski Argentinac ili argentinski Francuz!? Iako malbek (malbec) potiče iz Bordoa, danas samo četiri od ukupno 60 klasifikovanih grand cru satoa koristi ovu sortu u svojim kupažama. Iako je u Kaoru dominantna sorta, nakon velikog mraza 1956. godine gotovo da je nestao iz tamošnjih vinograda. […]

Broj:
Piše:
2010-10-29T13:56:58+00:00 jul 16th, 2010|Categories: Vinoskop|Komentari su isključeni na Malbec

Sirevi – Roquefort

U ovom nastavku serijala „Sir i vino“ predstavićemo roquefort, sir koji sa slatkim vinom Chateau d’Yqueme čini najelegantniju, fantastičnu kombinaciju uparivanja hrane i vina. Rokfor (roquefort) je sir iz velike grupe „plavih sireva“ kojoj pripadaju i gorgonzola, stilton, cabrales, maytag blue, danish blue i još mnogo drugih sireva iz raznih zemalja i regiona. Činjenica da je [...]

2011-02-10T21:47:00+00:00 jul 16th, 2010|Categories: Hrana i vino|Komentari su isključeni na Sirevi – Roquefort

Stvarnost vinskih legendi

    Priče o vinu nekako po pravilu prati izvesna doza misterije i kao da ostaju nedorečene. Jedan od najvećih svetskih vinskih mitova svakako živi u regiji Bordo, a kada se obiđu najčuvenije vinarije, slika o astronomskim cenama tih vina postaje prilično jasnija. Ipak, neke stvari će izgleda zauvek ostati rezervisane za legende. […]

2011-12-20T14:15:30+00:00 jul 16th, 2010|Categories: Vinske priče|Komentari su isključeni na Stvarnost vinskih legendi

Mirjana Bobić Mojsilović

Bezgrešni su nepodnošljivi U nekoj redakciji u kojoj sam radio, dobio sam u zadatak da sredim ogroman intervju. Autorka – Mirjana Bobić Mojsilović, novinarska zvezda koja zabacuje kosu i govori kroz nos, koju sam kao klinac gledao na TV i palio se na njenu hrabrost, pamet i lepotu. Tekst je bio sirov, samo skinut sa trake [...]

2011-12-27T22:45:21+00:00 jul 16th, 2010|Categories: Intervju|Komentari su isključeni na Mirjana Bobić Mojsilović